【日經】醋與巧克力組合成最適合夏天的小點心「梅子醋巧克力」

酢とチョコを組み合わせた夏向けスイーツ「酢っきりショコラ＜梅＞」
2009年07月08日

梅子醋巧克力
内容量:9粒
建議零售價:168円
發售日:2009 年7月14日～9月

森永製菓公司(東京都港區)，將巧克力、水果仁與清爽的梅子醋組合成最適合夏天輕鬆品嘗的新商品「梅子醋巧克力」，自7月14日起發售，期間限定。近幾年在點心市場引起話題的正是用醋製成的點心。猛然一看還以為是錯誤組合，但接續著現在已成點心定番的「鹽味點心」「醬油點心」，富有話題與新鮮感的果醋口感也喚起了大家的購買慾。

健康與自然取向的背景，「醋」製商品陸續上市，飲料或點心裡也以「醋」的大人氣而商品化。將醋與梅子的風味構築的白巧克力，與醇美的巧克力包裹成2層(使用26%梅子成份)。抑制醋的酸味引出香氣，激發出「醋+果實」的清爽風味。